Proteinler sıhhatli bir beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır. Vücuda proteinlerin yapı taşları olan amino asitleri sağlarlar. Proteinler dokuları inşa etmek ve onarmak, kan kanalıyla oksijen taşımak ve bağışıklık sistemini tanzim etmek şeklinde birçok mühim vücut fonksiyonunda rol oynarlar.
Yetişkinler için tavsiye edilen günlük protein alımı, vücut ağırlığının kilogramı başına 0,8 gramdır. Mesela, 1 pound ağırlığındaki bir birey günde ortalama gram protein tüketmelidir. Sadece birtakım kişilerin yaşlarına, aktivite seviyelerine ve genel sıhhat durumlarına bağlı olarak daha çok ya da daha azca proteine ihtiyacı olabilir.
Et, kümes hayvanları, balık, yumurta, süt ürünleri, fasulye, kuruyemiş ve tohumlar dahil olmak suretiyle birçok değişik protein deposu vardır. Vejetaryenler ve veganlar ek olarak tofu, tempeh, seitan ve kinoa şeklinde nebat bazlı kaynaklardan da kucak dolusu protein alabilirler.
Sağlıklı bir kiloyu korumak, kas dokusu kurmak ve onarmak ve kuvvetli bir bağışıklık sistemini desteklemek için kafi protein tüketmek önemlidir. Sadece, fazlaca fazla protein tüketmenin böbrek hasarı ve kalp hastalığı riskinin artması şeklinde negatif neticeleri da olabilir.
Ne kadar proteine ihtiyacınız olduğu için güvenli değilseniz, doktorunuzla ya da kayıtlı bir diyetisyenle görüşün. Bireysel ihtiyacınız olan şeyleri karşılayan kişiselleştirilmiş bir rejim planı oluşturmanıza destek olabilirler.
Sıkça Sorulan Sorular
- Proteinlerin değişik türleri nedir?
- Proteinler sıhhat açısından niçin önemlidir?
- Her gün ne kadar proteine ihtiyacım var?
- İyi protein kaynakları nedir?
- Oldukca fazla protein tüketmenin riskleri nedir?
- Protein eksikliğinin emareleri nedir?
| Hususiyet | Tarif |
|---|---|
| Dengeli beslenme | Vücudun muntazam emek vermesi için gerekseme duyduğu gıdaları elde eden bir rejim. |
| Rejim proteini | Vücuda dokuların yapımı ve onarımı için lüzumlu olan aminoasitleri elde eden bir gıda türü. |
| Proteinin sıhhat faydaları | Protein sıhhatli bir kiloyu korumaya, kas hacmi yapmaya ve kemik sağlığını iyileştirmeye destek olabilir. |
| Protein eksikliği | Vücudun kafi protein alamaması kararı oluşan bir rahatsızlıktır. |
| Protein kaynakları | Et, kümes hayvanları, balık ve süt ürünleri şeklinde hayvansal mamüller iyi protein kaynaklarıdır. |
II. Proteinler nedir?
Proteinler, vücudumuzun muntazam emek vermesi için gerekseme duyduğu temel besinlerdir. Proteinlerin yapı taşları olan amino asitlerden oluşurlar. Proteinler, dokuları inşa etmek ve onarmak, enzimler ve hormonlar yapmak ve gıdaları ve oksijeni taşımak şeklinde fazlaca muhtelif vücut fonksiyonlarında rol oynarlar.
Proteinler et, balık, kümes hayvanları, yumurta, süt ürünleri, fasulye, baklagiller ve kuruyemişler dahil olmak suretiyle muhtelif yiyeceklerde bulunabilir. Her gün gerekseme duyduğunuz protein miktarı yaşınıza, cinsiyetinize ve aktivite seviyenize bağlıdır. Protein için tavsiye edilen rejim ödeneği (RDA), vücut ağırlığınızın kilogramı başına günde 0,8 gramdır. Mesela, 150 poundluk bir bireyin her gün ortalama gram protein tüketmesi icap eder.
Sağlıklı bir vücuda haiz olmak için kafi protein tüketmek önemlidir. Proteinler sıhhatli bir kiloyu korumanıza, kas hacmi oluşturmanıza ve genel sağlığınızı iyileştirmenize destek olabilir.
III. Proteinler niçin önemlidir?
Proteinler, hücrelerin ve dokuların büyümesi ve onarımı için gereklidir. Ek olarak, aşağıdakiler şeklinde bir takım başka mühim vücut fonksiyonunda da yer alırlar:
- Kemiklerin, kasların ve öteki dokuların inşası ve bakımı
- Enzim ve hormon üretmek
- Vücut süresince oksijen ve gıda maddelerinin taşınması
- Vücudu enfeksiyondan korumak
- Pıhtılaşan kan
Proteinler, muayyen bir sırası ile birbirine bağlanan amino asitlerden doğar. 20 değişik amino asit vardır ve her protein bu amino asitlerin benzersiz bir kombinasyonundan doğar. Vücut gerekseme duyduğu amino asitlerin kimilerini üretebilir, sadece hepsini üretemez. Bu temel amino asitler beslenme kanalıyla alınmalıdır.
Protein sıhhatli bir diyetin mühim bir parçasıdır ve bir çok insan her gün vücut ağırlığının kilogramı başına ortalama 0,8 gram protein tüketmeyi hedeflemelidir. Sadece sporcular, gebe hanımefendiler ve bir hastalıktan ya da yaralanmadan kurtulan kişiler şeklinde birtakım kişilerin daha çok protein tüketmesi gerekebilir.
IV. Ne kadar proteine ihtiyacınız var?
Her gün gerekseme duyduğunuz protein miktarı yaşınıza, cinsiyetinize ve aktivite seviyenize bağlıdır. Protein için Rejim Referans Alımı (DRI), vücut ağırlığınızın kilogramı başına günde 0,8 gram proteindir. Mesela, 150 poundluk bir bireyin günde ortalama gram proteine ihtiyacı olacaktır.
Sadece birtakım kişilerin DRI'dan daha çok proteine ihtiyacı olabilir, mesela sporcular, gebe hanımefendiler ve bir yaralanmadan kurtulan kişiler. Ne kadar proteine ihtiyacınız olduğu için güvenli değilseniz, doktorunuzla ya da kayıtlı bir diyetisyenle görüşün.
İşte beslenmenizde kafi proteini alabilmeniz için birtakım ipuçları:
- Et, kümes hayvanları, balık, yumurta, fasulye, kuruyemiş ve tohumlar şeklinde muhtelif protein açısından varlıklı besinler tüketin.
- Yağsız et ve kümes hayvanlarını tercih edin.
- Pastırma, sosis, sosisli sandviç şeklinde işlenmiş etlerin tüketimini sınırlayın.
- Proteinli besinlerinizi ızgara, fırına verme ya da kavurma şeklinde sıhhatli yöntemlerle pişirin.
Bu ipuçlarını takip ederek sıhhatli ve kuvvetli kalmak için ihtiyacınız olan proteini rahatlıkla alabilirsiniz.
Yanıt formatı beklenmedik.
VI. Vejetaryen ve vegan protein kaynakları
Vejetaryenler ve veganlar gerekseme duydukları bütün proteini nebat bazlı yemeklerden alabilirler. Nebat bazlı proteinin birtakım iyi kaynakları şunlardır:
- Fasulye ve baklagiller
- Kuruyemişler ve tohumlar
- Tofu ve tempeh
- Tam tahıllar
- Sebze
Vücudunuzun gerekseme duyduğu bütün temel amino asitleri aldığınızdan güvenli olmak için muhtelif nebat bazlı yiyecekler yiyecek önemlidir. Yemeklerden kafi protein alamıyorsanız protein ihtiyacınız olan şeyleri karşılamaya destek olmak için bir protein takviyesi de kullanabilirsiniz.
VII. Protein takviyeleri
Protein takviyeleri, bilhassa rejiminizden kafi protein alamıyorsanız, protein alımınızı artırmanın müsait bir yoludur. Protein takviyeleri, tozlar, barlar ve shake'ler dahil olmak suretiyle muhtelif formlarda gelir. Peynir altı suyu proteini, kazein proteini ve nebat bazlı proteinler dahil olmak suretiyle muhtelif kaynaklardan yapılabilirler.
Bir protein takviyesi seçerken, bireysel ihtiyacınız olan şeyleri ve tercihlerinizi göz önünde bulundurmanız önemlidir. Göz önünde bulundurulması ihtiyaç duyulan birtakım faktörler şunlardır:
- Aktivite seviyeniz
- Rejiminiz
- Bütçeniz
Protein takviyeleri sıhhatli bir rejime destek bir katkı olabilir, sadece tam gıdaların yerine kullanılmamalıdır. Protein takviyesi almayı düşünüyorsanız, sizin için doğru olduğu için güvenli olmak için doktorunuzla ya da kayıtlı bir diyetisyenle görüşün.
Oldukca fazla proteinin yan tesirleri
Protein alımı için resmi olarak tavsiye edilen bir üst sınır yoktur. Sadece, fazlaca fazla protein tüketmek aşağıdakiler de dahil olmak suretiyle bir takım yan etkiye yol açabilir:
- Böbrek taşı riskinin artması
- Susuz kalma
- Mide bulantısı, kusma ve ishal şeklinde gastrointestinal problemler
- Kilogram alımı
- Kas krampları
- Tükenmişlik
Bu yan etkilerin yalnızca aşırı oranda protein tüketimiyle ilişkili bulunduğunu belirtmek önemlidir. Tavsiye edilen oranda protein yiyecek (günde vücut ağırlığının kilogramı başına 0,8-1,0 gram) bir çok insan için güvenlidir.
Protein alımınız hikayesinde endişeleriniz var ise doktorunuzla ya da diyetisyeninizle görüşün.
IX. Protein eksikliği
Protein eksikliği, kafi protein tüketmediğinizde ortaya menfaat. Bu, aşağıdakiler de dahil olmak suretiyle bir takım sıhhat sorununa yol açabilir:
- Kas kaybı
- Zayıflık
- Tükenmişlik
- Kabızlık
- Dermatit
- Saç dökülmesi
- Anemi
- Çocuklarda gelişme ve büyüme geriliği
Protein eksikliğiniz olabileceğinden endişeleniyorsanız, doktorunuzla görüşün. Protein alımınızı artırmanız gerekip gerekmediğini belirlemenize destek olabilirler.
S: Proteinlerin değişik türleri nedir?
A: İki ana protein türü vardır: hayvansal proteinler ve bitkisel proteinler. Hayvansal proteinler et, balık, kümes hayvanları, yumurta ve süt ürünlerinde bulunur. Bitkisel proteinler fasulye, bezelye, mercimek, kuruyemiş, tohum ve tam tahıllarda bulunur.
S: Protein tüketmenin yararları nedir?
C: Protein kas dokusunun yapımı ve onarımı için gereklidir ve bununla birlikte kan pıhtılaşması, hormon üretimi ve bağışıklık fonksiyonu şeklinde birçok öteki vücut fonksiyonunda da rol oynar.
S: Her gün ne kadar proteine ihtiyacınız var?
Her gün gerekseme duyduğunuz protein miktarı yaşınıza, cinsiyetinize ve aktivite seviyenize bağlıdır. Yetişkinler için tavsiye edilen günlük alım miktarı vücut ağırlığınızın kilogramı başına 0,8 gram proteindir.
0 Yorum